Ampi giardini circondano la Masseria, che in ogni suo angolo curato, diviene teatro di feste e cerimonie di vario genere. Dall’ampio giardino mediterraneo che accoglie in ingresso gli ospiti, si passa al giardino roccioso che, godendo delle quinte scenografiche e suggestive costituite dalle querce ed i lentischi dell’originaria macchia mediterranea, offre alla vista un’estrema varietà di piante grasse e esotiche, fino a poi giungere, in posizione degradè alla grande piscina, nel più tranquillo e profumato bosco di pini marittimi, con la frescura del verde manto erboso.